PRUNUS domestica Mirabelle de nancy
PRUNIER
PRUNUS domestica Mirabelle de nancy
PRUNIERPetit arbre très productif. Gros fruits jaune rosé au goût de miel, très sucrés et fondants. Se récolte à la mi-août. Se consomme frais, confiture, compote, pâtisserie, etc.
Hauteur à maturité
Etalement à maturité
Exposition
Rusticité
| Conditionnement | Tarif | Quantité | Cont 15 L - 1/2 tige | 59,00 € |
|---|
Mois de récolte :
août
Croissance :
rapide
Hauteur à maturité :
2.5 à 4 m
Etalement à maturité :
2.5 à 4 m
Type de feuillage :
caduc
Couleur de feuilllage :
vert
Couleur domniante des fleurs :
blanc
Exposition :
soleil
Rusticité :
très rustique
Mois de floraison :
mars,
avril
Famille botanique :
Rosaceae
Origine :
Les archéologues ont trouvé dans les Alpes des noyaux de prunes,
sans doute issus de la forme sauvage,
datant de 2300 ans avant notre ère. Dès l'Antiquité,
les Romains en cultivaient déjà plusieurs variétés.
Petit arbre caduc, rustique, portant de mi-mars à mi-avril une jolie floraison blanche, qui précède les feuilles sur les rameaux de l'année précédente. Les mirabelles de Nancy se récoltent généralement dans la seconde moitié du mois d'août. Lorsque les premières commencent à tomber d'elles-mêmes, éventuellement en tapotant légèrement les branches à l'aide d'un manche pour décrocher les hésitantes. Inutile donc, de secouer votre arbre comme un prunier, pour ramasser une récolte généreuse ! Cette variété donne en très grand nombre des petits fruits d'un jaune orangé lumineux, à la chair juteuse, très sucrée, rappelant le goût du miel. L'arbre est rustique, productif mais préfère être cultivé dans la moitié Nord du pays, la chaleur dénaturant le goût des fruits. Les mirabelles sont parfaites pour les pâtisseries, les fruits au sirop et les confitures.
Choisissez un emplacement ensoleillé. Si l'arbre est greffé, n'enterrez pas le point de greffe. Aménagez une cuvette afin de faciliter les arrosages. Paillez. Si nécessaire, prévoyez, dès la plantation, la mise en place d'un tuteur.
En fin d'hiver, griffez le sol en surface et apportez de la potasse. Ramassez les feuilles et fruits tombés à terre. En cas d'attaque de carpocapse, installez des pièges à phéromones.
Conseils de taille :
Dès la 2ème année, sélectionnez 4 ou 5 belles branches, les charpentières. En septembre, taillez les branches mortes, celles se croisant ou réduisez les plus hautes verticales (au max. d'un tiers). Tous les 6 ans environ, dégagez le centre de l'arbre.
Conseils d'entretien :
Le prunier apprécie peu la taille. Après une taille ou une blessure accidentelle, il secrète de la gomme, substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine.
Arrosage :
Arrosez généreusement à la plantation puis régulièrement la première année suivant la plantation.
Dès la 2ème année, sélectionnez 4 ou 5 belles branches, les charpentières. En septembre, taillez les branches mortes, celles se croisant ou réduisez les plus hautes verticales (au max. d'un tiers). Tous les 6 ans environ, dégagez le centre de l'arbre.
Conseils d'entretien :
Le prunier apprécie peu la taille. Après une taille ou une blessure accidentelle, il secrète de la gomme, substance ambrée qui mobilise beaucoup d'énergie et attire les parasites. Appliquez du mastic sur la plaie pour favoriser une cicatrisation saine.
Arrosage :
Arrosez généreusement à la plantation puis régulièrement la première année suivant la plantation.
