FICUS carica Violette de sollies
FICUS carica Violette de sollies
Récoltez d'août à octobre ses figues sucrées, juteuses et aplaties, à la peau noire à maturité. Vous les consommerez aussi bien fraîches que séchées ou même cuisinées en confitures, en tartes ou en garnitures.
Hauteur à maturité
Etalement à maturité
Exposition
Rusticité
| Conditionnement | Tarif | Quantité | Cont 2/3 L - 60/80 | 19,00 € |
|---|
Mois de récolte :
août,
septembre,
octobre
Croissance :
rapide
Hauteur à maturité :
4 à 8 m
Etalement à maturité :
2.5 à 4 m
Type de feuillage :
caduc
Port :
étalé
Couleur de feuilllage :
vert
Exposition :
soleil
Rusticité :
rustique
Mois de floraison :
juillet
Famille botanique :
Moraceae
Origine :
Originaire d'Asie Mineure,
le figuier est cultivé depuis des millénaires. Les Romains en connaissaient une 30aine de variétés. Son installation en France date des Phocéens mais c'est Louis XIV et son jardinier La Quintinie qui l’installe à Versailles.
La variété 'Violette de Solliès' aussi appelée 'Bourjassotte noire', 'Parisienne' ou 'Negro Largo' est la plus cultivée chez les arboriculteurs français. Aimant le Soleil, cette variété nécessite des automnes chauds pour bien murir et n'apprécie pas les régions pluvieuses. C’est une variété autofertile (un seul pied suffit pour obtenir des fruits) et unifère (fructifie 1 fois dans l’année). Les fruits de belle taille à la peau violette presque noire se récoltent d’août à octobre. Leur chair est rouge foncé et très sucrée. Ces figues fraîches ou sèches, accompagnent avec délice la charcuterie ou les fromages, tenant bien en cuisson, elles donnent aussi de très bons tajines, crumbles ou confitures. La récolte se fait au fur et à mesure de l’état de maturité des figues. Le Figuier est un arbre caduc, rustique jusqu’à -15°C, appréciant une exposition ensoleillée.
Optez pour un emplacement abrité, exposé au soleil, dans un sol ni acide, ni humide. Apportez du compost. Si l’arbre est greffé, n’enterrez pas le point de greffe. Arrosez copieusement et aménagez une cuvette pour faciliter les arrosages puis paillez.
Les premiers hivers, paillez le pied du jeune arbre, dans les régions les plus au Nord ou pour les arbres cultivés en bac, ajoutez un voile d'hivernage si les températures passent sous les -10°C. Pensez à ôter cette protection lors de jours plus doux.
Conseils de taille :
"Le figuier n'apprécie pas la taille; son bois creux cicatrise mal. Pour limiter son développement, intervenez en mars, en portant gants et manches longues (latex irritant). Éliminez les rameaux improductifs, les branches mortes et peu vigoureuses."
Conseils d'entretien :
En mars, griffez le sol en surface et apportez du compost. Le figuier est très résistant aux maladies, certains insectes peuvent toutefois nuire à la récolte : la teigne du figuier, une petite chenille verte ou encore les larves de mouche du figuier.
Arrosage :
Arrosez copieusement à la plantation puis régulièrement les 2 premières années suivant la plantation. Adulte, le figuier supporte la sécheresse mais les récoltes seront plus généreuses avec des arrosages.
"Le figuier n'apprécie pas la taille; son bois creux cicatrise mal. Pour limiter son développement, intervenez en mars, en portant gants et manches longues (latex irritant). Éliminez les rameaux improductifs, les branches mortes et peu vigoureuses."
Conseils d'entretien :
En mars, griffez le sol en surface et apportez du compost. Le figuier est très résistant aux maladies, certains insectes peuvent toutefois nuire à la récolte : la teigne du figuier, une petite chenille verte ou encore les larves de mouche du figuier.
Arrosage :
Arrosez copieusement à la plantation puis régulièrement les 2 premières années suivant la plantation. Adulte, le figuier supporte la sécheresse mais les récoltes seront plus généreuses avec des arrosages.
