FICUS carica Goutte dor
FICUS carica Goutte dor
Récoltez deux fois dans l'année cette variété bifère : à partir de fin juillet et à partir de septembre. La variété autofertile 'Goutte d'or' donne des figues allongées sucrées à la peau jaune et à la chair rosée. Elles se consomment fraîches, séchées ou cuisinées en confiture, tarte ou garniture. De faible développement, ce figuier est parfait pour les petits espaces ou pour une culture en pot.
Hauteur à maturité
Etalement à maturité
Exposition
Rusticité
| Conditionnement | Tarif | Quantité | Cont 2/3 L - 60/80 | 19,00 € |
|---|
Mois de récolte :
juillet,
août,
septembre,
octobre
Croissance :
modérée
Hauteur à maturité :
2.5 à 4 m
Etalement à maturité :
2.5 à 4 m
Type de feuillage :
caduc
Port :
étalé
Couleur de feuilllage :
vert
Exposition :
soleil
Rusticité :
rustique
Mois de floraison :
juillet
Famille botanique :
Moraceae
Origine :
Originaire d'Asie Mineure,
le figuier est cultivé depuis des millénaires. Les Romains en connaissaient une 30aine de variétés. Son installation en France date des Phocéens mais c'est Louis XIV et son jardinier La Quintinie qui l’installe à Versailles.
Le figuier Goutte d’Or est une variété autofertile (un seul pied suffit pour obtenir des fruits) et bifère (fructifie 2 fois dans l’année). Il donne des figues allongées à la peau jaune dorée et à la chair rosée, sucrée et juteuse. La première récolte a lieu à partir de fin juillet et la seconde intervient au début de l’automne. Les fruits de cette variété se consomment frais ou séchés, mais il est également possible de les cuisiner en confiture, compote, pâtisserie ou garniture. Associées à de la charcuterie ou du fromage, c’est un vrai régal. C’est un figuier de faible développement qui convient pour les petits espaces et pour une culture en pot. Le Figuier est un arbre caduc, rustique jusqu’à -15°C, appréciant une exposition ensoleillée. La variété 'Goutte d'Or' aussi appelée 'Dorée' croît dans toutes les régions. Dans les plus fraîches, mettez toutes les chances de votre côté en le palissant sur un mur au sud ou choisissez la culture en bac, à laquelle cette variété est adaptée.
Optez pour un emplacement abrité, exposé au soleil, dans un sol ni acide, ni humide. Apportez du compost. Si l’arbre est greffé, n’enterrez pas le point de greffe. Arrosez copieusement et aménagez une cuvette pour faciliter les arrosages puis paillez.
Les premiers hivers, paillez le pied du jeune arbre, dans les régions les plus au Nord ou pour les arbres cultivés en bac, ajoutez un voile d'hivernage si les températures passent sous les -10°C. Pensez à ôter cette protection lors de jours plus doux.
Conseils de taille :
"Le figuier n'apprécie pas la taille; son bois creux cicatrise mal. Pour limiter son développement, intervenez en mars, en portant gants et manches longues (latex irritant). Éliminez les rameaux improductifs, les branches mortes et peu vigoureuses."
Conseils d'entretien :
En mars, griffez le sol en surface et apportez du compost. Le figuier est très résistant aux maladies, certains insectes peuvent toutefois nuire à la récolte : la teigne du figuier, une petite chenille verte ou encore les larves de mouche du figuier.
Arrosage :
Arrosez copieusement à la plantation puis régulièrement les 2 premières années suivant la plantation. Adulte, le figuier supporte la sécheresse mais les récoltes seront plus généreuses avec des arrosages..
"Le figuier n'apprécie pas la taille; son bois creux cicatrise mal. Pour limiter son développement, intervenez en mars, en portant gants et manches longues (latex irritant). Éliminez les rameaux improductifs, les branches mortes et peu vigoureuses."
Conseils d'entretien :
En mars, griffez le sol en surface et apportez du compost. Le figuier est très résistant aux maladies, certains insectes peuvent toutefois nuire à la récolte : la teigne du figuier, une petite chenille verte ou encore les larves de mouche du figuier.
Arrosage :
Arrosez copieusement à la plantation puis régulièrement les 2 premières années suivant la plantation. Adulte, le figuier supporte la sécheresse mais les récoltes seront plus généreuses avec des arrosages..
